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! I9 U7 V" N3 K/ p' Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
8 ?& Q1 S2 P! y8 G; u8 K1 E1 n& [蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
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汁料
+ H" D/ ]9 z- H, c( gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）
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+ G4 U& a/ @) v# l7 l) \7 C( W# }公仔箱論壇做法
# T5 C0 r) u1 S5.39.217.771.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。tvb now,tvbnow,bttvb; E% A# c7 G6 v. Z: N7 X
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2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。
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- X7 @- ^" B( W; b, z5 i5.39.217.773.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。5.39.217.77* ^: q6 `; ^( e+ F/ m
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4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
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' c% R( F9 a# Y0 s: o3 I. I! ztvb now,tvbnow,bttvb5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。
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千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。
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發表於 2010-4-2 06:02 AM
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