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8 I; s/ e0 Q% O# a8 x材料
( F. `6 x) l$ ?5.39.217.77蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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芋茸料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ ]" W5 d- f
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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: z0 p+ T6 F: u* ]裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ x5 Q0 Q) U# y6 S
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許5.39.217.770 {0 O8 `: G$ i' Q6 r
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做法
% `1 N3 u0 A4 t0 g7 itvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ L9 D+ _) h; D% l
5 _# t' B, F% K: o; L7 Z% v+ W- q2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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( h$ H' Q9 N9 v- k9 R% h7 r; N* @" R5.39.217.773.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ i; {' i$ @# H( m) h# M% \
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4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。
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5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。0 E7 A8 R# Q4 U& e
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6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。tvb now,tvbnow,bttvb: m2 I6 ]! ^7 T- h4 k0 b* l
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3 g3 @! i4 `' w! E9 a# |. i. Q: x$ q' ^1 p5.39.217.77芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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