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材料：7 f' R( a" U6 o3 v. ]
三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量5.39.217.77' I! {. L7 k4 p/ ?
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/ m% B& b# o# W2 C ctvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; u: h9 P9 S y+ R) j
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。
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Y. ] _8 ~0 U1 r% {9 G/ s公仔箱論壇2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。公仔箱論壇5 h- k& v* J' J! w& c: ^
8 F' A# P# b1 A$ h1 o公仔箱論壇3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。 5.39.217.77* r/ F" k+ f1 y. k- I
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& O7 K& @9 O) c2 W, |煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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