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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; u& {- r) ?; [! @# W5 c* k
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量公仔箱論壇7 N6 Q( q- y* Z) R
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做法：公仔箱論壇5 r& _+ `; z5 ^$ C0 k3 [
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。公仔箱論壇2 _, G1 q% k- `! N$ Y
" f* ~" D' F' Z2 T# L- b- J2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。公仔箱論壇% z9 x I9 c- d* a5 ]
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3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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