踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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大埔農墟抽驗 5.39.217.77 u' n+ F" G# V: {. l
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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有機菜粉絲April和 Arthur：5.39.217.77* D) X5 L5 H9 E8 B" B8 c0 F
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：公仔箱論壇7 ~' ~9 a- q4 Y) I- @
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。5.39.217.77" o" r, T2 U! K- U; J) ^
% c( N3 S' u& i9 M, D6 C* @大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)5.39.217.77( { H( @$ K) V0 u
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
, o6 S# S9 v" E L5 x: J, f5.39.217.77楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」tvb now,tvbnow,bttvb5 m% D+ k( i# Q( g( F! W6 p' H
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, b4 e5 q( J O% E7 N公仔箱論壇■紫芥蘭頭$16/斤4 c! ?' d* L5 \$ P. O+ l, u- K. O
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( F4 c: ?- S# C1 y! w■楊小姐跟客人交流種植心得。
- g! S. P2 O4 h# l9 l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 d' r& I+ `6 Q! m
b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb9 q* D: j3 X; g @
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- f# s0 a9 i- z. s+ `■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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■湯太攤檔的自製食品特別多。tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 l3 s; P- o, [% S5 y
9 v! ]$ J$ y# m& L* \& e公仔箱論壇c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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) Y7 J K, X# f" r6 S6 Y3 K W+ L0 P公仔箱論壇■有機山茶油$110/1,000ml
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Z! H* Y4 q5 v5 o6 b■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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: m# A% z% s' @; X+ S: Ttvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇% ^0 x8 i% s- {+ o. Q6 q
8 ?" q3 I7 Y8 q8 m% K/ n公仔箱論壇■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
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有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- v7 h' s. K& m9 [3 F. e& W
7 @$ Q" C% h( {6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環8 i7 ~, t& K6 r
6 G8 D# ~, l, ]/ @' y1 k& R) d5.39.217.77逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
9 V) h' ^, i6 r5 e4 Q/ e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 O( b0 e! _9 x& g, e! c
西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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0 L! Q4 X" ]2 v: J9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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