踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
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$ l ?6 o3 J6 V* t3 Y公仔箱論壇大埔農墟抽驗
p- F: Y. ?' K. K& V! C7 z" E5.39.217.77越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
4 Q1 N5 }+ }8 j# S: _: Z8 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% @$ B4 m- R6 n. m
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。
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1 P6 N9 a! Q; Y7 b公仔箱論壇■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。! U" ]! A5 T8 b1 c4 l
1 M m9 q0 v$ c* w2 G5.39.217.77有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb3 v, t- m6 t0 d! G. Z
& y3 R- G0 ~- e0 j& p, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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* b/ b4 p: u: @何生何太：tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 G" u: M' k! R0 x
- n/ m: D! Y4 ~( N% B+ R公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
: j f% W c3 s b) M& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pmtvb now,tvbnow,bttvb- L* Y5 N1 T2 }' F' @0 \! M! H
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a.自用變賣菜
- r7 w9 d9 M" a3 i楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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( U* h; i! b U# X! C, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤
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2 H. W9 E( `& Z& x8 p$ `# A公仔箱論壇■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ e' J, n* d5 b: q: B2 R2 {
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' f) D6 u6 w/ I+ { x■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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/ L ~5 P) c& {. }+ H" E. U■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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! @8 Y" i8 A: A. V■有機山茶油$110/1,000ml
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/ Q/ ~! J0 Q( _5.39.217.77■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包
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d.有機葡萄酒更香醇
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1 ?: G$ L4 N; ]' v7 i7 L7 W' {■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支公仔箱論壇, ?7 c; A% w/ O7 h
2 d# c# |+ V2 ^7 t5.39.217.77有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。5.39.217.770 L& Z: V5 ?' F& S! z7 [
( P6 S |& R& I# f: Ptvb now,tvbnow,bttvb其他有機農墟有機農墟@中環5.39.217.77- c/ z5 Y& c/ T: G! `& v3 S; t
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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