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' Y$ o( v5 ?7 k b r+ K6 S2 Q2 ~公仔箱論壇材料
( |$ {3 v; n- R豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 P% C/ t; b) C8 e" P% x7 v
+ s) F) n7 F+ b) f( c& b! A# f公仔箱論壇公仔箱論壇3 P h2 |3 o" A! h6 s% G! F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }3 m# `2 A f1 \, m9 L
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。
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2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。
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; Z2 Z/ N' a# d j4 @2 v5.39.217.773.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇4 k2 k. K/ U* X. G6 L0 r7 l% ]: o
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4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。
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0 F7 R% z5 x0 h; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。公仔箱論壇# C9 J6 {+ v' g
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: a, p1 \# a' B' I' Q1 D. }tvb now,tvbnow,bttvb貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. e3 R8 X3 B- {2 `/ {
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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