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材料
2 k. o, X7 E: A: X M, ]+ w公仔箱論壇軟殼蟹 3隻、紅燈籠椒 80克、紅中椒 80克、脆漿 200毫升、炸蒜粒 30克、薑片 30克、葱段 30克、乾葱 30克、清水 400毫升、日本味鹽適量、雞粉/鹽各少許: \! `/ H$ }5 m G) x" Q4 M( A- T
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) a: P2 t4 ~, h( T+ A% ^' e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R1 M3 Q0 c- f1 Y' J+ V& ftvb now,tvbnow,bttvb做法
: m" Q0 @' u3 q# N8 W, S3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將乾葱、葱段、水、薑片、鹽及雞粉拌勻，放入已解凍的軟殼蟹，浸醃 4小時待入味。
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2.紅燈籠椒及紅中椒去籽後切細角。+ p6 K- a: q1 P* B4 Q9 f+ V; b
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3.將已浸好的軟殼蟹，每隻切成四件，用廚紙索乾，沾上薄脆漿後放入熱油，以中火炸至脆身後盛起。5.39.217.778 y# `% I3 n/ c, B. u& K$ _
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4.將油倒出，燒熱原鑊，爆香紅燈籠椒及紅中椒後熄火，放入炸蒜粒、軟殼蟹及味鹽一起炒勻即成。
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8 \- t; T" S {3 Z2 U0 F0 Y2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油鑊將紅椒爆香之後，記得要熄火才放入炸蒜及味鹽，如果鑊太熱好容易將炸蒜及味鹽燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 P- W6 f. D2 J3 @/ W2 ~! m
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發表於 2010-3-25 05:53 AM
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