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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 R7 k1 X* x8 ~
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許公仔箱論壇" i4 w. ?% F+ R7 a J1 B
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醃料
) A; K; B# |- |) b, R公仔箱論壇鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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做法
Y+ t, c8 u# l& i& Z* B% N1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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/ ]( e2 B+ {% y) Z公仔箱論壇2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。" A( M H1 ~0 D" x% i
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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: i: h3 Z+ _) s* D* j4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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