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材料
: I7 G- {5 o, B% K- ?4 P3 o% Vtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個公仔箱論壇- q; a w+ Y0 h% h$ n6 i
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醃料
- U) {, C9 ?; ~* I8 Y! H- C" F+ [公仔箱論壇油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙7 b* a& O+ |& W8 R9 B9 f* Q2 P
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做法公仔箱論壇4 J. _; [4 j: l I* ~' R! w
1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。% K+ p, T6 o6 y
& E1 u9 |2 N6 v8 t; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 公仔箱論壇$ Y" T) C* i3 z& y7 V z
9 q' O( d; f! n, L4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。公仔箱論壇2 p. X ~' h5 e9 S; m2 l% r- k+ T
, r/ g8 L, R. R. [7 o F) ?公仔箱論壇5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。
* p4 d- Y7 _0 W {7 S( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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