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材料
# }1 O% G6 S, R3 F; D木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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調味料
1 j4 b( I$ X; X" Y& Ntvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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3 c4 q1 J2 @: o' t& M, n6 l做法tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ f( g4 _/ M' \. j' r* @7 x
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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) [' {0 b4 Q1 K2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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; N, |- \ Y7 \2 p3 q& Z; k6 N# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。9 j1 U, l. W7 _% R3 C4 h+ }" J
( _* h4 I$ Z: O+ t" O% A! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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