# g8 S9 p2 {/ Q/ x主料：鯉魚
$ j; Y* m" o r/ O& Q" l# i. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：五花肉、冬筍、香菇 6 }2 c7 X/ w$ l. s, r: }* _# F
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
( U% m, D$ _3 Q9 F5.39.217.77烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb i9 r9 g! X0 e% ?4 f5 ^: F; x
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 5.39.217.770 X2 ]: `/ R, C; w+ w- F5 F
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 9 N) h$ s$ E, r7 e
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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