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材料
9 w9 ^: K. Z _1 h# D5.39.217.77鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
* U, ^" U! o6 f3 x# ?; p$ t% q2 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A0 d& @) `3 W6 o% u1 l; A$ @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ z2 i& X4 z b4 u
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。# h& I8 \) h4 C4 b3 k4 x: g$ O
% c5 D& ?3 G& P' l2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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" m1 {/ Q* m/ @& n0 F8 |$ @公仔箱論壇3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。5.39.217.770 N% R6 F* R7 J- p2 J2 U1 q/ H
2 I) H+ _" T+ l8 q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇% W; o. N, t% Y& ]8 v( h
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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