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材料5.39.217.77% h' `5 x, g+ F# l* z# e: I8 E
泰國生粉 160克、滾水 3/4杯、馬蹄 6粒、開邊綠豆 1/2碗、冰糖適量
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7 t, ~# l( J7 H; _公仔箱論壇做法公仔箱論壇% a5 x& W/ r7 w% w6 D' a
1.將馬蹄放入膠袋中，用菜刀將之拍扁。公仔箱論壇" X; V2 Q* s X5 K: _
* l" K/ u# y1 [公仔箱論壇2.大碗內加泰國生粉，中間開個窿，逐少加入滾水拌勻成麪糰，然後取出，在枱面撒粉，放上麪糰搓長成條狀，然後切成小粒的清心丸。公仔箱論壇9 G* d, M' c6 i0 X. n
7 v t7 N! X9 X3 t6 z$ U3.燒熱一鍋水，放入已洗淨的開邊綠豆用大火煮至滾起，加入清心丸煮至熟，然後加冰糖煮溶，最後加馬蹄粒煮至再滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g( a; ?7 }/ q2 }! g6 S
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泰國生粉即木薯粉，西米也是用木薯粉做成的，可在雜貨店買到。tvb now,tvbnow,bttvb' U0 M* o% r" C, ^- z6 R6 c
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發表於 2010-3-17 06:00 AM
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