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, }& ?7 @8 L) T' U: f3 w# G! O5.39.217.77材料
' j0 p: P5 N! c W |+ V: Ktvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb# a9 ?6 v% K8 U; h8 [+ ~
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做法 `6 ?& M* ^1 ~# F
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。; d1 {/ U% t/ O. q1 q; H s
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3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。公仔箱論壇$ `, ^: `5 A" h1 L j( j2 K* k K
0 K6 b6 z0 `$ O. q公仔箱論壇4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。公仔箱論壇 P" |# j1 z& p1 K S; O
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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