材料： 調味料：
# U: W* f* p. w% a5 m$ i5 n1 ]0 d" h$ _公仔箱論壇宮保素田螺材料：
, I# c. `) s6 Q( H+ w0 j2 }7 C5.39.217.77洋菇１斤、九層塔、辣椒乾（宮保）少許5.39.217.77- g% {: b H" {( u3 \& C. D9 Q" q
5 d1 X T5 m/ e2 b* L* Z ]" Y; h雪菜百頁材料：
z9 T C9 h; D$ q) P公仔箱論壇雪菜切末半斤、泡好百頁５大張、辣椒１條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( j( T- K* ^9 [6 g
2 e0 ^5 v3 L) j% \$ S菜脯蛋材料：公仔箱論壇3 q7 p( f. ]5 M. x* k5 x! m5 {# n
雞蛋５顆、菜脯５兩2 d" O5 U- E7 U- _% g* j# G" c
- o9 s) b! M% O& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結球高麗苗材料：
/ G# H# o! @, Q8 {( U' K" c; stvb now,tvbnow,bttvb高麗苗半斤、生薑少許
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% d* v1 C9 \; E$ Y% o. M- F公仔箱論壇蘿蔔丸仔湯材料：
- ^8 D3 p* c0 _9 h+ y白蘿蔔１根及素丸子適量 宮保素田螺調味料：
9 k( ?" W C, S# \( v# ~黑醋、胡麻油、糖各２小匙、醬油膏、太白粉少許
" C" I6 b# i6 t c5.39.217.77
5 `! t+ k! U1 K4 q ^4 x' Y雪菜百頁調味料：
9 {2 U- _: b) ]3 ^5 q R4 }3 J i公仔箱論壇鹽、香油、太白粉少許! f O7 V H( v8 x
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菜脯蛋調味料：& g- \. m; E# G K/ L: y& ~3 B
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ T8 S7 N3 [# u( o4 O0 ~* O
5 l" @! k, [& u4 b2 F結球高麗苗調味料：5.39.217.77& k; e3 O/ @5 t& E3 H# C
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A, _/ K2 a( w/ [
r, ]4 @$ ~/ C$ M. f8 L5 q9 h0 v9 l蘿蔔丸仔湯調味料：: @$ v* c7 e1 U
鹽一茶匙、香油少許
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! d- W. _! E: i5 D- ]) J$ Q6 v$ }5.39.217.77 % D' G, i$ L( D8 _* Z
作法： 公仔箱論壇8 p# x6 S1 {. H7 j0 e7 }( q5 D
宮保素田螺作法：
3 j3 a/ A, u+ d! ]; u9 w4 G１）洋菇洗淨去蒂，用沸水燙熟撈起，每朵切十字花，加入醃料，放１０分鐘放少許太白粉，鍋中加熱油炸至金黃色。
4 O' `% s: w1 N5 ?$ R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb２）放調味料，加入辣椒乾爆香到有香味，後加已炸好之洋菇，加少許水分，悶燒後放九層塔即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ i" T2 M$ O n' b
A& m2 }: {" O' L; Y% z2 A; C" C雪菜百頁作法：5.39.217.77$ {! C' Y- @/ |
將百頁先泡鹽，用鍋炒雪菜加百頁加辣椒，將調味料入鍋一起拌炒，稍加些勾欠即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 k% D4 g7 b* V4 I# n2 I
0 o7 f; }3 f# b9 O- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜脯蛋作法：' D( ~" @0 `' G
菜脯炸香後加蛋相拌，煎成片或捲即可。
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結球高麗苗作法：5.39.217.771 D/ ?* `+ q6 {6 y/ i* h
高麗球苗切成片狀，泡水，用熱鍋炒，悶一下即可調味。& {6 _6 S) w8 I j9 |: L0 k$ H
' F% N; k5 c5 f+ W, @蘿蔔丸仔湯作法：
$ k2 b0 W( e* _* X0 t# w& c, i( s) B白蘿蔔削皮洗淨後切滾刀塊，水滾之後加入白蘿蔔及素丸子煮熟，關火前以鹽及香油調味即可。 |
發表於 2010-3-17 05:11 AM
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