香蔥油蝦串5.39.217.77% V& {- }# t7 d7 Y7 v4 i5 d* P
R X" Z8 U) n6 G0 X( i5.39.217.77材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb/ I- a- B3 B# h& E' J8 I# A: k1 f
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6 Z& K/ l4 x0 \) n8 z& C; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味：
, F" x( I6 d$ P# \( G4 n4 d/ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! D+ B3 m d( F& ?$ Q% ^
魚露 - 1 湯匙
" S" j2 r6 t8 A+ \) A5.39.217.77乾蔥茸 - 1 湯匙
# W0 a# L: }7 S. k: Y蒜茸 - 1/2 湯匙5.39.217.775 G+ {- K q; W% A# G8 [0 u
糖 - 1/2 湯匙 i8 |3 q9 T- J/ t
麻油及胡椒粉 - 少許& f. {# }5 C2 N5 c
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獻汁︰5.39.217.77% R9 k6 h- y2 ?% Q
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蔥茸 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, J6 c; p* q# V5 M4 x# ^+ p
糖 - 1 茶匙0 a! Q5 O6 g; k0 D) ^
魚露 - 1 茶匙
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9 c# L, t6 u% i* N, R公仔箱論壇做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 & n1 K9 E4 a$ Y2 R
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
' r& B. h. K. v* ^公仔箱論壇3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 5.39.217.77$ c$ k: B0 u: b' k( J- T7 z. r. u
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
; x) B* ^- N G6 X5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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