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材料
# J* E/ M( H, d8 Z5.39.217.77免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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做法
, [( i# E* o1 \% l0 {公仔箱論壇1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。- ], d/ l% N. k" z5 s. l
9 E7 U2 c, y+ ?* C2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 U K6 w) H! L4 K5 Y# f \& {
4 o- V, c( o8 |. s: n& p& f5.39.217.774.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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! u* u. {# F2 e5.39.217.77選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。 |
發表於 2010-3-16 06:05 AM
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