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[中式食譜] 雙冬煮白菜膽


1 F: }/ r! G* |; h4 k: F5.39.217.77圖:冬菇降血脂益胃氣,配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效,是「減肥」妙品
: g, N8 N0 V. v& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:矮腳白菜半斤,冬筍一條,花菇六隻,薑一小塊。
0 O5 z. a! X, h. |! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:冬筍剝殼,出水,切去老頭,切片。
- N9 l# z) Z4 T) z* C; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇浸透,去蒂,連水蒸十五分鐘。 : l& q2 P# V' [
燒鑊下油一湯匙,投下拍裂薑塊,及白菜膽爆炒兩分鐘,加花菇(連水)及筍片,再加清水一飯碗,中小火煮透,大火收乾至僅餘少許汁,下鹽一茶匙,灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。
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