6 x J: c% i* p7 z公仔箱論壇排骨皆為小節，寓意「節節高升」
+ h, y2 F) H* K) e3 d. J; _5.39.217.77主料：豬小排一斤半；
& q- X: H+ q" z* r$ Z6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 tvb now,tvbnow,bttvb y# M( e$ e" P& [, P- m9 J/ U C, ~
做法： & T& }1 e7 h4 ?) ~9 I
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
9 }' Z* u) v( s$ a; V8 W/ G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、肉有些泛金黃色就可以了； , i, m1 m: ~: Y9 v3 @# b
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； 5.39.217.777 R4 p7 O4 d& I& c6 ~5 M
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。 |
發表於 2010-3-16 03:41 AM
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