 | | ～魷魚專門‧手工製作‧沙茶焿湯‧～
8 T9 P1 o4 E/ }: B2 C% [ 祖傳沙茶魷魚焿主打魷魚專賣，招牌生魷魚
' `' X. P7 v, q特選阿根廷魷魚大尾等級，遵循古早發魷魚作tvb now,tvbnow,bttvb) w$ y- m3 T& P* o* n- g
法，耗時以活水隔夜處理，發五分的特殊方式，5.39.217.77- _0 {; a, r& Q* |/ r" z: l
回復魷魚肥厚原味，保留脆度與嚼感，兼具美tvb now,tvbnow,bttvb) s+ B# g ~4 Z; j# \% u: k7 d
味口感與安心放心。
! a( h; [5 D3 B5 ptvb now,tvbnow,bttvb 搭配傳統口味焿湯，柴魚湯底口味清甜，加5.39.217.77/ c0 A- y# @* E, x9 L
上沙茶更增豐富滋味，並有多樣焿類選擇，裹! ]0 v( J# y; M. G- t/ {! s$ P
槳魷魚、紅麴肉焿、蝦仁焿、花枝焿等，堅持樣
6 O7 v% z) Z% I4 {8 q9 n: e" k公仔箱論壇樣手工自行製作，維持新鮮衛生，掌控品質口感
! A8 H8 ?, R `% ?5 P/ H7 ~# h+ {1 U，創新精神研發新品，親切服務用心經營。3 W, x- Z3 a/ Q8 q# C) V4 |
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| 裹漿魷魚‧特選麵條 |  | | 特製裹漿魷魚焿，魷魚手工切絲裹上魚漿，口感豐富有嚼勁，特選手工油麵，遇熱收縮的特性，麵條紮實入口滑順，配上焿湯滿意又飽足。 |
| | | 獨特作法‧紅麴肉焿 |  | | 自行研究的獨特作法紅麴肉焿，選用豬後腿肉切塊醃製，裹上紅麴魚漿，極具特色的紅色肉焿，兼具養生概念。 |
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| 口感獨特‧魷魚嘴焿 |  | | 沙茶魷魚嘴焿，晒過的乾魷魚嘴經過特別處理，口口細細品嚐咀嚼魷魚嘴的樂趣，獨特口感讓人印象深刻。 |
| | | 小菜‧燙魷魚&臭豆腐 |  | | 叫碗焿湯來份小菜，招牌燙魷魚，厚實口感有彈性，吃出魷魚原味；脆皮臭豆腐外酥內軟，淋上特調醬汁，搭配自製泡菜，美味滿分。 |
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| 大尾過癮‧蝦仁焿 |  | | 蝦仁焿選用整尾草蝦仁，一個個手工裹漿製作，一口過癮咬下，蝦仁鮮甜滋味口感，感受獨特用心。 |
| 手工製作‧高朋滿座 |  | | 祖傳沙茶魷魚焿位於雙連捷運週邊，馬偕醫院後方，堅持手工自製掌控好品質，滿座高朋展現顧客的肯定。 |
台北捷運雙連站以小吃著名，許多傳統小吃吸引愛吃美食的人潮，更有不少主打羹類的小吃店，魷魚羹、花枝羹各家都有特色。8 j9 P, X, y e2 J! S8 w
8 c( ]2 p/ g* a& Q @5 _9 ?& d 其中有間魷魚專賣店，位在馬偕醫院後方，招牌的生魷魚特別受歡迎，選的是阿根廷魷魚自己發、自己處理，老闆娘說，要選比較大尾的等級，要先發五分，讓乾燥魷魚回復肥厚的口感，中間還能保留住脆度和嚼感。7 Y& T1 G5 A6 F$ Y1 ]7 j
4 W/ D) [, O. { 生魷魚吃原味，沾上醬油、芥末，愛吃魷魚的人，就是喜歡這種脆脆的口感，客人來都會點上一碗羹麵，叫個生魷魚當小菜，除此之外，現炸的脆皮臭豆腐，淋上老闆特調的醬油、配上自製泡菜，很適合在逐漸回暖的天氣中品嚐。 |
發表於 2010-3-14 08:10 AM
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發表於 2010-3-15 04:35 PM
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