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材料$ H5 h: J8 f, F% _3 @, u
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇- d& H$ `$ `0 H5 U; D3 T
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伴碟
0 ?: O: l2 ?, r% N+ |. _0 H5.39.217.77紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克7 ^+ N1 w: \* W c
+ n- J" W+ G# y" D! E, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 b3 G- y- z) ]: _) ~6 |* g) c
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/ `) W0 Z) l3 v7 k, M- s公仔箱論壇做法
& t1 t8 ] q; `1 f2 N& d1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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+ z7 a4 a7 q' x4 z2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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4 c" V( D0 G$ Z1 W3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。( h" `& M/ j6 u7 D* B
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb c7 _ V9 b; K! i4 |' j4 ]
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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