當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
3 R9 N2 p8 j% k公仔箱論壇現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
+ D3 h0 {, }0 ?& f- _6 }4 D6 r+ `2 FI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
# L) m4 |; {! i, L1 R) G& z9 W5.39.217.77A. 五穀根莖類—3碗公仔箱論壇1 [0 U1 d- J+ r5 p6 b8 }
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
4 U% M7 q4 g2 i公仔箱論壇B. 奶類—2杯5.39.217.77* H6 b; O/ x4 Q, ]" g- B# t
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！tvb now,tvbnow,bttvb% E) r8 i% Q) {1 D
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇/ j' t( c4 {+ |0 ^& k
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: c, n7 r$ U* Y
D. 蔬菜類—3份: x$ ~# E% w+ `0 J/ O2 N
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。; m* }$ ^5 J9 \* {
E. 水果類—3份
, ?% p& q5 B. ~) t! |! Q- z5.39.217.77和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
1 J; _2 g! X* Z" g公仔箱論壇F. 油脂類—2份5 E j C! T5 l; j
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
2 G; Z4 j! w7 U- l/ \4 K5 LG. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜- v9 @/ v C- n7 }% ]- ~
早餐—公仔箱論壇3 W' `5 @9 L% [3 ]
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
3 g" s |0 u9 l) {! {7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x0 s- |& v/ Y5.39.217.772. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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2 q8 }+ S" }' j( {; p# z3 Atvb now,tvbnow,bttvb午餐—
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' b, ^4 T1 g3 B- S' A1. 雜糧飯：白米、五穀米
3 i5 B' d/ y) S( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( R( Q. O" c. r
2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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, Q* `! \- ?$ i2 t; z3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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4. 高麗菜
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔* A! F0 `* m) s) s: h
8 D1 v j, l7 p3 C8 t公仔箱論壇6. 柳丁公仔箱論壇! A) Q, v* `* O) ~- [7 s
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午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬公仔箱論壇, F2 B# f# f6 z2 k# r+ Y. X) E6 g8 T
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晚餐—公仔箱論壇/ S' O/ }$ M" u$ |8 G
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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3 |1 t) Q- s$ I8 X& U2 `7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黃豆小排：黃豆、小排
& u3 p* ~+ |& n; G3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V7 J: S$ o0 e1 b- C a, k3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰. y- |% a8 h0 j1 o
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4. 小白菜/ y P7 H6 O$ o! Z: D4 [1 B
- `3 v* i) B$ N' D+ t5 X5 S2 g公仔箱論壇5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ @8 u8 {9 U' k
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6. 蘋果
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( j7 P! R$ s4 D9 c晚點—強化牛奶
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' Y- ]9 L2 z; H" N5 a) W5.39.217.77營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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# @% v, q* u- F" u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition tvb now,tvbnow,bttvb; t5 t7 A' F1 ]( j8 |6 s4 v7 H
. o) D+ T) M! H9 B- otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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