當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
9 ?! U2 g$ m& q- T# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！公仔箱論壇) p g% Z9 J; N* k2 K. m' C
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
& ^; z2 c' }6 n, |4 x- u- eA. 五穀根莖類—3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K# B6 L3 c% e" [" T [% Q
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 x1 r" q9 u5 D. T7 U6 \
B. 奶類—2杯公仔箱論壇: ]" u2 N0 @9 B( X) b2 M
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！
; L) K; c8 W* q2 o: v0 YC. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份公仔箱論壇: a; u5 ^5 t4 O$ V/ r. {1 m
足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。
( @/ F- e$ H6 m7 Itvb now,tvbnow,bttvbD. 蔬菜類—3份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) [' U6 }) k) k
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
1 `5 D' B+ H, V" l$ z; o# _# T% ~tvb now,tvbnow,bttvbE. 水果類—3份
% s; f G" q3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。5.39.217.77, v: f& U. |( A) @. J
F. 油脂類—2份
; T( x" l @/ A/ w+ E9 `# ]5.39.217.77建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
! z# n5 j q3 A! d* y. A- F* @公仔箱論壇G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
4 k0 |! E K$ a! R6 z stvb now,tvbnow,bttvb早餐—
% o. L( Y8 p2 a* a1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
: k @% G @6 j5 t3 u2 y( ^" U0 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g$ R2 R# g* B9 K# B
2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. i6 P( Z+ K0 ]
% K4 w6 \; R3 @: r7 `6 g! N公仔箱論壇午餐—5.39.217.777 G1 y, k; M% N* N# ^) Q
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1. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
) E8 ]- v: {% C/ J& t/ O: H' u4 {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e% V8 J# ]- K0 `0 m7 X3 a3 Q3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
; u8 |5 ~2 k- G! Q1 X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) x# l: J6 x6 P( ]0 w" Z9 P
4. 高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb; N) y# {) i( J1 e+ E
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔! q0 ?2 z7 r% M( @
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6. 柳丁公仔箱論壇' u. L) G6 A& t3 Q; a. A
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午點—5.39.217.77% B. ?( O* F2 {" A' h" t
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬* X" L% c" N8 k+ g# r6 G/ _
) |/ i7 H) n6 O6 i! d% Qtvb now,tvbnow,bttvb晚餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 P3 F, T6 Q# r! ]
! h* d, m6 V8 k( R- T. R8 P6 J2 N1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! Z; I+ g! a/ Z
' v$ I6 H: R* A2. 黃豆小排：黃豆、小排
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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% J9 k( c( [% @4 @- k; \7 e- Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 小白菜
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. @; `& u4 {) V, t; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯5.39.217.77# [ A* g7 O; e% Z; `* U, B e
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6. 蘋果
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晚點—強化牛奶公仔箱論壇6 a( n1 |& t( S; d; q; V, a6 B" i
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營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 s4 K4 X* b T3 s3 x
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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