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' Y+ ]6 N0 V$ h# A/ ^- n7 h材料
0 M, G* V, U% O% k% D4 m/ S- `tvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb- P2 J/ c6 N& c/ c* V
/ G9 J. F- p3 C5 @" u) z' Y公仔箱論壇調味料
. x9 Z4 u& p: D5 N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許( i4 b5 T* e* b6 d
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做法& |2 N8 F+ s% k S4 t2 S! v+ q
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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% s8 h; a+ _5 G; p) L3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb' E* B C" o" ]9 c
3 }8 @ Q9 l# p1 m2 R0 T. Y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。5.39.217.77 w! T/ g, C( o
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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