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9 A# V* D/ \9 V/ j, ~- ^7 Q* vtvb now,tvbnow,bttvb材料
( z' }5 x2 }5 Q- j! l( Ptvb now,tvbnow,bttvb安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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調味料
. Q; T" R& b8 e% \% p5.39.217.77黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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4 [& z5 r5 `& ~' F/ |公仔箱論壇做法
& _5 I3 b. C8 g M5.39.217.771.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。5.39.217.779 F+ O5 g) p* P& w
5 |+ Q9 u+ t8 P$ t( J# ^5.39.217.773.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。- S0 J# e! L9 D' Z2 p* r" s' l0 D- [& n
3 ]$ Z& H+ c- o. B; x2 j3 w公仔箱論壇4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。: i3 L# \. n; y7 T' ?
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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