蒜香牛柳條5.39.217.77% _; A& F- V. r" c
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材料：
1 l, o7 j7 w2 {% _3 ?5.39.217.77
5 P4 O3 s7 D' O- }6 e. ]牛柳或肉眼扒 - 250 克
5 c& N! m0 i* j$ R+ f6 Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 - 1 茶匙公仔箱論壇 L4 d! P& O& I8 W0 @
蒜頭 - 6 粒) Z( @4 v R$ Q4 v0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D) L" _4 M8 y7 |6 ^% T) S6 @
& O0 T* Y( _# K. Ztvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
0 K0 i; }+ M" H3 L- S D/ G/ o8 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* x0 O" m) O: T( D# E8 s* Y! Q; g
上湯 - 100 毫升5.39.217.77) ]% v% n$ r+ g) C2 T
鹽及糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( H5 a. c/ F* x$ i
蠔油 - 1 茶匙5.39.217.776 A5 S/ k5 m2 }1 I* w
生抽 - 1 茶匙
' W: W6 ]5 i% H公仔箱論壇老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 ~4 o" g1 N) `* U) M+ E
粟粉 - 1 茶匙
+ y' D; o# D6 P) \1 b* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb# B. a- u5 h3 c/ ^3 E
1 I: v- e _' U" r3 q: y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! E% c$ `5 U: K
做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
6 z( g# ], Q# U, \- Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
* S1 ~8 n: ^7 A公仔箱論壇3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' [6 \( R8 H- k' Y" x2 G
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 公仔箱論壇" T- B4 M9 n v3 [
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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