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咖啡愛奶茶

星級武將

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發表於 2010-3-11 02:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 指天椒蒸魚雲


+ |7 F7 R* z: i$ I! u% F! ~5.39.217.77材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
% [8 [9 q# h. J# l/ ^製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。
( P3 m& }: k1 f4 t( Z+ j! ?* S, H8 W1 I（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。
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