 2 n% Z& S' B2 @
8 }) C; p( b: T4 Y; ]8 k材公仔箱論壇" B2 P' L" I+ W
料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克
. w) {* J4 ~# \7 [2 z% c
; `. R) Q3 c5 D( Q7 |tvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb) i. p4 d6 I- B J% Q$ a7 D1 ^
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
& L& k. x0 X8 q% }- h0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ `$ M1 f. [$ @7 {+ @
 公仔箱論壇. o& G+ k3 S" ~; b) \ X3 I
宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。
, T9 d& p( n2 g5.39.217.77
; {: \* d0 l- h0 W, }5.39.217.772 K3 i+ g$ c) c8 X4 ~1 \
做法
6 o! a% R1 p1 x7 g0 ]1.四季豆去筋後切長段。
, Q2 O7 |2 l, j# u, F8 u) E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?0 J9 Q8 t/ U& C- a8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。
( R- \- l2 a- T1 i& x7 `* q9 N* D' E$ F* V# s* c
3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。
5 M% k6 h2 X+ C( A. U( s
0 h1 s- ^' x6 F7 ?公仔箱論壇4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
% d0 m6 g5 `# m+ N5.39.217.77
+ ?- r4 }5 s( j( d9 `/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。' B0 t* M1 G; T
|
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 