柱侯醬燒骨伴菜飯
( B4 M: z& k( O+ y2 T; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! J8 R' Y& C: f/ O
材料：
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6 y1 |: g9 W2 V7 u( y6 D- r腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)
- J/ Z: X! e3 u5.39.217.77伴食:
8 I3 r+ Z' D! ^0 z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 - 100 克8 n9 v% N- ^* U, t: W& m6 r6 P: `
薑 - 1 片
. I5 G8 t0 t, T+ t# m6 ^白飯 - 2 碗
) a) T4 C. B, U2 U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 B/ c, I! d) Q- Z, A6 u Q9 k
* I) i" k2 I: l調味：5.39.217.772 {, t6 A. R' r" W( I6 i
$ K9 |. x" s; D; B8 n1 ^; r柱侯醬 - 1 湯匙
+ Q$ R. v2 y) C" s8 O6 `公仔箱論壇鹽 - 1/2 茶匙5.39.217.77" _6 H& w9 P: w# ~! K
糖 - 1/2 茶匙
o) O! j* y9 \3 T! ?生抽 - 1 湯匙
7 [$ k- H0 X/ b' y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 - 1/2 湯
6 P1 f, d# e- l, A) v$ S9 dtvb now,tvbnow,bttvb水 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 P% N J9 r- R
5 b" W5 W! i" ?. qtvb now,tvbnow,bttvb 0 m' y% Q) K( G* S+ o
做法：5.39.217.77! h4 A) m u$ e; l0 f
5.39.217.77/ A- ~$ P% N7 z9 _% Y: V
1 把腩排醃 30 分鐘。
4 m) D6 R0 U) {; G8 w: }; g2 預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。
8 A' J {& p0 p) ] O8 J( v5 V3 預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。
# U0 ~1 C5 s3 ]1 l& W8 w8 t ^: }tvb now,tvbnow,bttvb4 把腩排上碟，伴以菜飯。 |
發表於 2010-3-9 02:59 AM
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