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材料公仔箱論壇4 C! B. O( t; ]
番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升
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1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。
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2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。+ z6 L+ |* J9 }3 A7 L/ _ K- t6 H" ^
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3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。& R, z- u) W( {. X5 o0 r) j
7 x) q; H* X u8 n: Utvb now,tvbnow,bttvb4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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