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材料
- U& N* b3 v+ e3 G5 ^+ ^/ ]# e. F: r豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙5.39.217.77: p6 j! m. q' I3 p' a b
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做法
- S' `+ N7 x7 \1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
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) |9 ~0 \0 d4 z8 | r: f1 {& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。公仔箱論壇/ u6 \/ R/ L& G0 m% S( ^+ c
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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4 f9 q9 k0 }2 I" P' A D4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。2 G/ u. Y: ^3 d+ s; ^
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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