材料
7 _, Y: P/ n: w$ B$ g5.39.217.77% }! R+ w9 A8 O4 M, h- E
肉排（斬件） 12
. ?( x, W* N! t8 ~' F* _tvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤
3 ^' O+ R3 S: qtvb now,tvbnow,bttvb
) u4 e! P: m% |製法 公仔箱論壇 R' A; n* Q4 X8 J% \/ d7 s8 w1 m
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& n }: b4 D: p. V+ i* C
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5.39.217.77- r& {. t. S: s: \. l6 M
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
0 v4 Z( l3 x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.* F! j) y5 H% ^$ m+ r1 W0 K
% q# a7 x% K1 a) O7 Z# C4 K公仔箱論壇調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, D: b- S% H! Y
豉汁料5.39.217.77) n6 a$ S( l( b
豆豉（洗至表皮去淨）
2 ?3 q3 M' J" s+ q# a$ `; m# I3湯匙
& A2 Q& n6 ~; G% @& q8 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎） 4粒
/ W8 v4 N [# Q, H8 a生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F* j; V9 p( I1 z
老抽 1/2茶匙
) O$ k C4 D, I9 [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙公仔箱論壇" L; I* p( i3 r- H
水 1茶匙公仔箱論壇, @7 j9 P. A; E' X1 m2 m" @
6 [$ S* h- V( h4 [醃料 L$ Z0 }4 D( Q8 W- K( ]0 Q
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 K+ A3 K& j' ?2 e0 T
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! s$ T9 L$ L2 g
老抽 1茶匙5.39.217.77! s2 `8 G' [+ O# A6 [
生抽 2茶匙- y4 W* e& `; h; ~
粟粉 1湯匙
: F! F* t6 {& F; v# Ltvb now,tvbnow,bttvb熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 