 | | 餛飩料理‧專業口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 ^ Z9 ~1 j, l; E, y, F4 p% X
陳新抄手將四川人的抄手、福建人的扁食融合出自家口味，特選經的起拉、擀的餛飩皮，tvb now,tvbnow,bttvb5 R, m, x, O( F7 J6 g
以前腿肉醃入配料，新鮮手工製作。招牌
( a$ y f2 W( ]) g; \) h5.39.217.77的酸辣大抄手，調配獨家醬料與四川花椒、tvb now,tvbnow,bttvb- z: n- }6 a0 f* _7 @5 E/ U3 i! Q$ s
紅花油製成的辣醬，配上酸菜、花生粉，
' U# X! P9 ]- D0 a0 O9 l- o+ B滋味酸酸辣辣皮薄餡香，加上自製的麻
; ~: ]: B2 J. t# p/ l4 k4 X# j+ G辣小魚干更增辣勁。
1 M/ K5 m1 p: v9 t4 |6 \公仔箱論壇創新研發‧臭豆腐
" ]! R) Y' f* R& B 紅遍國際的台灣小吃臭豆腐，有蒸煮
' D, i5 f* C3 X: t5.39.217.77烤炸各種吃法，陳新臭豆腐研究出創意
1 ?! l( ~; @0 O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法與獨家醬料，脆皮、紅燒滷臭豆腐、tvb now,tvbnow,bttvb; b* H3 O, {1 ]1 d, R$ ] I: L) N
鍋燒臭豆腐意麵各具特色，臭豆腐以植
( j2 U. @% A* @ k9 A& z3 D5.39.217.77物發酵的素菜滷水製成，特有的臭味經
9 }% x+ F9 `4 |2 W+ x# ?. O# [6 a公仔箱論壇油炸、紅燒滷轉成香味，呈現獨特美味。
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| | 鮮蝦餛飩‧酸辣乾拌麵 |  | | 餛飩湯系列的鮮蝦大餛飩，手工製作包入特選蝦仁，肉質紮實甜脆，精熬高湯融入豬骨與雞骨精華。搭配上酸辣乾拌麵推出超值特餐，夠味乾麵與鮮美餛飩，是店內的暢銷組合。 |
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| 香濃‧麻醬担担抄手 |  | | 抄手系列的麻醬担担抄手，特選老字號香濃麻醬，搭上特調比例醬料，皮薄餡鮮的大抄手配上黃瓜、紅蘿蔔絲，濃郁之中帶著清爽滋味，讓人一口接一口。 |
| 臭豆腐‧脆皮‧紅燒滷 |  | | 陳新脆皮臭豆腐以雙鍋炸法，第一鍋逼出豆腐水氣，再以高溫炸出外酥內軟金黃脆皮，淋上素蠔油、客家紅麴、桔醬、梅醬、果糖等調配的醬汁，層次豐富。另外，靈機一動做出的紅燒滷臭豆腐也很特色。 |
| 臭豆腐‧鍋燒意麵 |  | | 陳新鍋燒臭豆腐意麵，將臭豆腐加入意麵的創意吃法，特製臭豆腐以大黃豆為原料，經過磨碎、煮漿、過濾出豆奶再凝成豆花，再放入模中定型，做法繁複費工，口感綿密細緻，海鮮湯頭滋味鮮美，料多味美又飽足。 |
| 開胃小菜‧新鮮口感 |  | | 看似簡單的小菜都有功夫，酸辣小黃瓜選用新鮮黃瓜，以蒜頭、辣椒調配專屬醬汁，滋味酸甜微辣。其他還有肉燥燙青菜、紅燒豆乾、香辣海帶根等 |
| 水煮‧上海鮮肉粽 |  | | 道地上海口味，選用新鮮豬肉、特選糯米，醃進香濃調味料入味，水煮上海鮮肉粽，口感黏而不沾牙，單純又有味，為店內的另一主打。 |
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發表於 2010-3-6 04:46 PM
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