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2 i0 _# @0 L0 J% p" H/ U. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 E) ^ ~. b% B: B# D清雞湯 500毫升、茉莉花 10克、海蚌 5隻
5 p* A5 _/ V- o) g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~4 m! S) D1 z5 N- |: b4 q做法
0 ]1 I# z1 y) h8 o+ W" i8 ?+ F公仔箱論壇取出海蚌肉後洗淨，倒入已煮滾的熱水灼熟。將茉莉花放入碗，再放海蚌肉，再注入煮滾的清雞湯即成。
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清雞湯
2 O! B# ~( W! {" l* c3 I做法% y; V) r5 G) Q& A
1.將 3隻老雞、 1隻老鴨、1斤瘦豬肉、適量金華火腿及適量元貝放入煲，再加水冚過面，用大火煲滾後轉細火熬6小時成頭湯。5.39.217.77, v' N, g) q# v/ T T
, w2 y& Q* N; D& V8 D2 S) F公仔箱論壇2.將少許雞胸肉用刀背剁碎，但不要將筋剁斷，加少許薑葱、少許紹興酒及約1杯凍水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' H: U: Q8 x0 u
& i* m- T) O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞茸加入煮熱的頭湯中，一冷一熱讓湯中雜質依附在雞茸上。4.吊湯，用文火將湯煮 2小時至雞肉裏的筋煮溶，成為清澈透亮的清雞湯。5 D: W) z" S0 I) N+ {, I
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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