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[西式食譜] 蜆肉意粉


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材料
! Q+ W4 S0 d- Z% g% B鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量
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$ f; p3 N* n4 o5 I  A/ U/ f6 o* A5.39.217.77用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙;如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
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$ B2 D' H8 a! `  }3 V2 ?做法
4 a6 H" u2 B# ~9 W6 {- H/ x4 k5.39.217.771.洋葱去皮後切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. L0 S7 b5 M" o$ K) M
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2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。; z3 e* g1 g/ I; V0 g" q) g
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3.開大火燒熱鑊加橄欖油,將洋葱爆香後,放入蜆煮至打開殼。tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ H9 o8 [4 X8 O
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4.拌入意粉略炒後,灑鹽調味即可上碟,最後灑歐芹碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" E! |( U: A3 J$ m9 z
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