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% `8 v' K: l0 D! M& G材料
2 U1 L- m6 Y7 ?; @+ T5.39.217.77雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙
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1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。5.39.217.77) O% Z/ E4 b& W- b! V) j' M2 f
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2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。
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3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。1 o* Z, [/ [9 l2 ]
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4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 l* V2 T9 g$ ?1 V1 R
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發表於 2010-3-4 06:01 AM
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