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, n9 b7 g$ T" k) v! Z5.39.217.77材料菠
! q/ l+ B! ` V7 U# }$ L9 u7 [菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升公仔箱論壇# ~4 _7 y1 B9 A. P t
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做法5 y, ^: ?9 r- v& _! ~8 d
1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。
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! f! d% v/ f" g) p6 j) z公仔箱論壇2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。5.39.217.77/ h! G' l; u" D8 [. l8 p+ s2 F
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3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb e: S4 ^+ Y7 V. g# e% S) C) s
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發表於 2010-3-3 05:55 AM
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