2 {) c% z# }8 E5.39.217.77" i( Y, z+ ~) E% o& s
材料公仔箱論壇) n3 a5 s, n0 U/ [# r3 @1 C. D0 z. A
糯米 450克、黑糯米 66克
3 }5 B* ^4 J8 Z! e
' j0 F1 i+ ~6 m5 M0 e: V# A8 C餡料
* k% X" y2 }; F3 `" t6 q! Z公仔箱論壇冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, U2 W; E) }. V# u3 X
tvb now,tvbnow,bttvb# D- f4 V) }& u$ H7 n
調味枓
) W6 j# {: P& Qtvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- |: z5 }# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! {2 Y; A6 f& w2 z1 c
/ L& b3 h, W) a! `# ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb: j7 Q" B0 W1 f
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
# N- a w5 u; @ y1 v" ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- k. r. I2 S, U% `6 V
2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
4 f, _( k3 |! X& D2 R" Q) Z. {3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# r" \$ [) N; M6 ^
3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
0 }7 z; q6 D% w, v, L- k# r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( j' C; k3 P6 M9 v/ C3 b
4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
# r! m, z' y7 E8 [) ]9 j
6 G. l0 u4 I5 \7 B+ k3 a. R o6 btvb now,tvbnow,bttvb5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。) s1 [5 R, A. k' h y/ `1 h# B6 X
' n7 s1 r% @" ]% L6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。公仔箱論壇% A: ^7 k1 }( e/ M" A1 ~" h
4 E" ?: h, m2 P7 R% a& A. W$ O- }5.39.217.777.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。公仔箱論壇5 _ P% F% A5 }' H( K
1 n' l: \! x3 f/ `+ L# Z6 I, o
0 f: f( |8 K# Z% R: p: g公仔箱論壇; z/ R7 K8 k. K
 7 j( S- [6 ~+ s$ S8 f
% s5 W+ j$ E! `7 ]" Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-3 05:54 AM
| 