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材料3 J5 K$ }/ f: [
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量 ; T' |! \1 ~0 `
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做法
0 b; B& b* L3 E- ~9 x5.39.217.771.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。公仔箱論壇5 d: P2 }2 F+ }
8 \5 t% g; F+ r h& z2 O+ K: G5.39.217.772.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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0 m+ y' O5 _' b X4 O6 J) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& x+ A. J a, M; g, Z+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( }9 k; F+ D
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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4 s+ @+ Q' G$ X% X3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 m4 n4 h+ p" c7 f3 w1 G
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0 n4 {: x; Q( t0 a K, l1 O( A炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。公仔箱論壇) q/ g/ N) {! v3 L2 N: w
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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