雙瓜伴紅豆
) Y. w3 e6 N) c公仔箱論壇紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。公仔箱論壇2 b, i3 x' d6 p; W- w" r
原料：東瓜、南瓜、紅豆5.39.217.77+ p! O/ l F P% W6 ~6 D- s
作法：tvb now,tvbnow,bttvb( z9 N$ c4 G- a
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
5 t* n. H3 [! o1 w5 @公仔箱論壇2、將紅豆放開水里煮透酥糯。5.39.217.77( t% Y! [. [0 {& I x" O, D
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟5.39.217.77: {7 v( B- J: I1 v# [ Z7 d8 @
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
/ h% D% a( ?8 R( J: ktvb now,tvbnow,bttvb5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 y. Z# {+ D+ I! z5 w% A# Z
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
| 