 公仔箱論壇8 Y* p. [: ~* L( _
公仔箱論壇4 |! x0 P2 q. n, F
材料
9 `5 ~4 x O2 J& K6 w! E櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許
" r7 i9 j8 C+ K1 @5 I% d- d8 s. N! n2 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | s/ b+ R- \. I+ {# W) }
tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 e: ]+ p/ D, {2 {
做法
# f! ]1 ?& O, v8 |* \8 a& [1 c' _1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。5.39.217.77$ J! J; Q0 D2 K/ O @. h c" U. ~* X
) L0 ?/ { H9 N( `' V2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ d" p$ [1 i
5.39.217.77& Z4 D, O6 C5 W B; @' A
3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。. r- s6 l( |9 A, J) X
, o0 I6 X" N) q% E/ c' `. A2 Y7 D0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 x+ m$ I- r: T( G1 j
做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。 |
發表於 2010-3-1 06:12 AM
| 