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材料5.39.217.779 l5 [0 I5 Z. n0 g8 n
蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙
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做法
. R q; i$ s5 z" B8 d5.39.217.771.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。5.39.217.77& d# P7 \: U$ q4 n) c9 S0 Q
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2.士多啤梨去蒂，切成六小角。
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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. P9 h% r% w8 L5 l ^, \0 S4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。! X5 \3 d; x% E: b/ W! z
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如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。
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發表於 2010-3-1 06:12 AM
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