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材料5.39.217.77+ p# \1 e$ s4 _% E
蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙
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" r# G. H* w( i! l4 {' H h- _做法
# w' x% t$ {4 v9 Z. J& a1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。! p% _( h( m6 @1 {
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2.士多啤梨去蒂，切成六小角。公仔箱論壇0 k- M/ Q) Q+ k; k' m! Q
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3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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0 B0 O+ b9 O7 N) ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。
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如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。
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發表於 2010-3-1 06:12 AM
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