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飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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壽司醋% N# {% D1 ^$ s& b5 W2 l3 u
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙4 T5 |4 R. K1 Y
" l1 U0 S1 d6 Y8 D5 i公仔箱論壇青瓜醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 o F6 {% W! O% `+ {+ g
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋# `" g0 d: Y) H8 R! }- H! P
調味公仔箱論壇5 `4 D9 Q3 M. c
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& V+ M3 Q1 n& G" @3 _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- y0 o: U) [6 S3 W J- r" c
1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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' l* j' l6 e; q7 V8 |2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。8 }2 v) E0 R t8 u S
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。5.39.217.77& k" z* {7 z: ?) ]4 x% w
! }% A5 @1 m7 v5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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