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[西式食譜] 蛤蜊清湯

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! [6 _3 V$ [+ p6 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 a5 m! o+ F! F6 a8 C- I蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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  B# v2 Q' _, ^! [做法
! p/ F: n% X6 K7 R5 W* O1 a公仔箱論壇1.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb5 e- _/ E' T7 Q& y! B  H, i8 t
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2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。
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. Z% C- `! L" ?' k+ D! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。
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. r0 k2 G9 t) f" q' e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。 公仔箱論壇& p) e/ N; M/ U# c) A5 h
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