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[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
9 m+ D; S" L1 `# J6 s+ Y* o1 o5.39.217.77蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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- h, q4 v6 ]: M  K6 K" B9 o, Atvb now,tvbnow,bttvb做法
8 v! C5 d( q1 D5.39.217.771.用大火將水煮沸,加出汁素煮滾。5.39.217.77: t; _. f3 A5 `7 E. L

0 b. C0 T$ A) m8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後加蛤蜊及清酒,煮出泡後將泡撇走。5.39.217.771 H( L. n$ z* S/ D0 i  ~

3 O, C; k! N1 T& R" K; a3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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4.然後放入碗,加三葉芹做裝飾即成。5.39.217.77: J# s( T' P$ Q6 D0 b/ u9 F

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日本蛤蜊近年產量少,價錢貴,亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細;蛤蜊就大隻些,殼厚滑,肉都肥些。 公仔箱論壇* \6 r; T6 {! I( t" M
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