2 U$ t! h7 Y2 P2 i( O: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
* |1 v- q: {+ o7 g《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
. W$ ?$ n8 r% C3 v7 G7 {4 r故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
@3 h+ o3 Z* |公仔箱論壇百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。
, G6 O: P' r! \6 {. J- s) b百合的藥用價值
" [! J% D2 M$ G* W1 \4 t) Atvb now,tvbnow,bttvb百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 U0 q9 z" E( c5 v
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
5 \& |2 U- b! X( K) k: d- `$ A2 B百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 5.39.217.77 l7 o5 a0 a! M8 }8 c# Q
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 " R0 F+ K! c, L/ ^& |% S4 b
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 ) C: o( V$ ?- _) n
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# F8 A, O7 i" _% O( R
因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
1 G6 i" ~1 w) J- K$ `& ^公仔箱論壇百合的食用方法 5.39.217.77; {( B6 H$ b; Y5 C
1、百合銀花粥 公仔箱論壇! b* v1 e5 t& [1 e* w
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 / X! s4 F g/ b2 R
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
: [0 ^- p) I9 X( [' d公仔箱論壇適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
" T8 a9 z' c. J- k: {$ w/ P功效:清熱消炎、生津解渴。 ' \, `+ j" P. Q( n% C3 h
2、綠豆百合粥
( H1 Y; u) Z) m% d公仔箱論壇綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
% M) e, U- j$ G3 R3 u5.39.217.77在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 7 ~0 d. F$ s" M+ }4 l
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. ]. T$ {+ Z# a
功效:清熱解毒、利水消腫。 % |0 G* E/ @% b n
3、清蒸百合
, J' D, I' v/ r: g3 S* z- A公仔箱論壇鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o( @% y3 y* i% I1 }" g
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
$ Z; f% g3 Q, N" X' ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:益氣養陰潤肺。 5.39.217.77/ r$ Q& z4 k" a! H/ D8 O, h6 g$ {
4、蜜汁百合
( \% x+ E0 j" Q4 ^: v9 I4 u5.39.217.77百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 n8 V* q4 Q
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
2 s$ o9 V" I) f& b& P+ K功效:滋潤心肺，潤腸通便。
: R, h" q" Z: |' _9 q0 b0 U: Ntvb now,tvbnow,bttvb5、百合蓮子粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o i: {# _7 @/ R* ^( |& L# `
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 公仔箱論壇0 f9 x ?1 O& Q0 L
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 公仔箱論壇) ^+ t2 N1 a$ y( K& @3 H
功效:養胃緩痛、補心安神。
m" \1 G( ?& [* m6 a# Q/ q公仔箱論壇6、百合荸薺羹 3 E6 D/ T- T+ d' y8 c0 t$ x" s# Y9 c
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, N0 L, I& B" M7 T4 r, J! ?
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
- M% L$ K( n& K7 ^& Ftvb now,tvbnow,bttvb功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 . @! _! \' B. x4 ]* E
7、百合淮山猪胰湯
2 T. w. v' T+ A' h( }百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U" T* n. q4 i
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 公仔箱論壇# k U5 ~( d, ]0 \( E3 s
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
) m. |4 M4 r0 A" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、百合蒸鰻魚 5.39.217.776 T: h9 ]; n# ^1 h Y& a
百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 8 A$ T( {0 Q% k; }
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 # D8 p$ Z6 l! v0 {3 g7 c) `' V
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 ; d* Y t- J8 F, `! J1 Z. W. W8 V7 v
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
5 X* v, A( {5 w7 N$ [; i( N$ X公仔箱論壇注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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