! ?2 F0 @. N& ?' I. @tvb now,tvbnow,bttvb這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 5.39.217.77( E0 m g& {( z6 y& A
1、香菜蟹肉飯
2 D7 M7 H0 D" W# [tvb now,tvbnow,bttvb材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
+ i" D4 }9 r5 s; ?& U! m" y調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 G5 }. R" R6 H4 V5 E! Y
做法：
) A w7 [" R9 B! ~2 ? m) ~ G(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 公仔箱論壇( \2 d3 |3 O$ W7 i& D7 {! \
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) L, ^7 g& k% S6 _8 R8 W) s( d
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2010-3-1 03:00 AM
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