 tvb now,tvbnow,bttvb! S& J4 f# M1 C0 Q- P( I( {
材料介紹：
% m$ G W$ s5 v; n. v5 m主料： tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 N2 f* k% S6 y) u: k
雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。 5.39.217.77- D" J6 K6 S$ g. f6 E6 r
配料：
0 Y6 J5 j$ ~& |- H! H- y; htvb now,tvbnow,bttvb芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
" t: L6 y1 Q4 y9 l: L9 x5 H公仔箱論壇製作方法：
y9 U0 z' P F% {2 o4 L$ W" v1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。
1 U- S& F/ f% _' qtvb now,tvbnow,bttvb2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。
& S* C9 I- g% s( c. p! ltvb now,tvbnow,bttvb3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。 |
發表於 2010-2-28 03:17 AM
| 