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香茅椰汁鶏5.39.217.77: z& g/ I0 a9 _( H2 B
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
m$ o4 R9 @" k2 Stvb now,tvbnow,bttvb下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
) L7 F2 B, j4 `" y5 {7 [; u$ t1 Vtvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 tvb now,tvbnow,bttvb5 O; x, p0 F" q' U4 l* O
主料：乳鴿 5.39.217.77: h6 f( N1 [% j c( G4 A9 K. ~
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 公仔箱論壇' U/ u* m3 V5 x/ X
做法：
9 i; W5 H2 Z, Q6 `' S1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 公仔箱論壇* B7 E- Z1 [# f+ T6 C& T! Z8 X
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
" d# m' d, c" [3 O5 A3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 公仔箱論壇* `7 G+ Y, X& N, |1 _* d) t
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
( H9 i$ L. j# Z! d* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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