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香茅椰汁鶏公仔箱論壇2 {2 Y* N/ S" `3 n( ?0 K" S$ g1 M5 }
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 W2 }) s% F
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
/ f; X1 ]" _$ F4 c9 ~- Qtvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 _( E5 H$ x1 R, I
主料：乳鴿
, D+ L+ Q) x4 p) e1 v公仔箱論壇輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u f- P9 Y9 p) N9 y! p7 g D7 S
做法： , [* ^' f8 c5 J# L
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
5 ~7 {8 J" ?9 P2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
( r, e1 v$ M% D" q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 E8 L# Z4 a7 @# o3 U
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
8 a: t0 U+ b+ L8 H. N9 N; M0 w7 t8 X公仔箱論壇另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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