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材料 ' p0 ?' N& q; z9 z0 `9 i1 {/ B+ @
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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]2 w5 m4 }# P! W G9 u( V汁料
7 o1 Y% a- J4 E5 ~冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法9 Z% b% F8 Z- z) w6 { |$ g/ ?( y
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 }5 G5 B% B) _$ X$ i! F# R4 z: c) b
/ ]9 l# q, y. k5 u& ^9 H5.39.217.772.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ }, l ~% X% t0 j& g- r5 x
9 X1 m! v" a0 O3 r5 h# O4 E公仔箱論壇3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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r6 J2 U9 ~% D Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。 x0 @5 ?# _4 I" y
' m5 K/ f& L4 l, V& ktvb now,tvbnow,bttvb6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。+ V' u: K# @/ S5 A% A
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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