b6 S/ b# r5 ?6 K! {5.39.217.77在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
* J. ~) k$ j) [9 `( w# C5 @烹製材料(三人份)
9 E* H. x# v* A, D$ Q材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% q m! e8 i2 M$ C, k' q. {
調料：壽司醋，料酒，鹽 & }9 }" X# c3 l
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p( N. p' d2 T" }8 v
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
2 ?) R6 f* I8 c6 V6 g9 n公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
3 n% w/ f/ [4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
5 w$ {0 c& K5 T* A8 V5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 5.39.217.778 b6 r$ O8 l9 \6 g6 d# |- h( J
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
% d, n4 m' ?$ a/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 6 @0 z, W2 h+ S. p% s+ B% K
Tips:
7 k' A/ W) q" h _4 ? }5.39.217.771.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb' [5 r1 W8 V7 g6 Y" a$ R9 e
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S Z) j2 ]* k. R0 w) S9 h
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 公仔箱論壇* r. n0 p+ x5 S
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 公仔箱論壇, T! v$ ]& Y+ V
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 