5 x p& A S/ Y" c: n: |: E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
% L+ t i9 `: f5.39.217.77烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' l O& w$ \4 O+ f: [
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 5 Y! j; r* i! }' [" A5 I7 j/ ?
調料：壽司醋，料酒，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb# M9 A& |- X2 i* Y% x! k
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 tvb now,tvbnow,bttvb( O+ u% c. }3 b/ ^0 Z( ~/ t4 P
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
& B5 a; A( k- U2 \5 N( |公仔箱論壇3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
0 z! s& w2 _$ q! [) l7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
" f! b3 I' y9 f. V) V8 H' k5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 ( n! r' T, W* R l: W
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 9 b$ U0 O( \2 b; `
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
) V' @. B w! H( G. ?2 x' `- h aTips: 0 ~# R: N5 c4 a: U# u8 {
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 5.39.217.77: { v. o. p0 J, D) d( w0 J' k1 [
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
( Q/ }2 U+ [% \0 M/ A' G3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 y: T- b* U8 \" v4 J2 L
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 1 ]0 v& p' j- x6 e
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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