; x! D! e0 ?& b7 G5 d公仔箱論壇公仔箱論壇: F$ x6 B0 p3 n9 I) M) d
材料
& o& y# k' w7 k: \8 \大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙
0 A5 Z+ g1 S" V; O+ o9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 h! r1 r* E+ ?公仔箱論壇做法) F0 W5 b; I. ^3 B" Q# E' _' B
1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。
]7 q2 `* T5 W+ y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k' H+ A" |1 S6 j( ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ V4 c' }+ |3 ?; F) l/ W
6 d. v, C L+ w. a/ d. T
# j" H# ?; k/ b: ctvb now,tvbnow,bttvb加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。公仔箱論壇9 u& c2 B$ c- U" n& W/ W" s
|
發表於 2010-2-23 06:08 AM
| 